100% princesa

Así imagino que es Ana después de lo que me contó su tía sobre ella, y de ver las fotos de su gran cumple princesil (toma ya palabra inventada!)

Ana cumplía 6 y le encantan las princesas Disney, pensábamos que una sola, pero no, le gustan todas las del elenco: desde Aurora hasta Mérida. Fue, según sus palabras textuales, "el mejor cumpleaños de su vida" porque hubo de todo: disfraces, pelucas, coronas, todos sus amiguitos, y la familia al completo acudió a celebrarlo por todo lo alto.

A mí, que ya sabéis que de vez en cuando me encanta hacer una tarta súper rosa y súper tierna, me encantó diseñar ésta. Me echó una mano su tía Teresa, que es todo dulzura además de una buena amiga, y entre las dos llegamos a la conclusión de que ningún detalle princesil estaría de más en esta tarta con brillos, corona, lazos y princesa al completo.

 

Fue muy divertido hacerla , realmente disfruté inventando y modelando fondant para que Teresa y Juan pudieran sorprender a su sobrina más que especial.


Espero que os guste!

Un abrazo

Rapunzel con Yolanda

 



 

No me he vuelto loca, os lo prometo. Lo del título tiene su lógica, os lo explico en un momento ^_^ ya veréis como no es una chalaura mía.

 

Tenía esta tarta pendiente de publicar en el blog desde... uf, noviembre! Me acuerdo muy bien porque fue para una niña muy especial que cumplió 6 añazos, toma ya, qué mayor está, y es que, como ella bien dice, ya va a Primaria, y eso es de niñas súper mayores.

 

Natalia es la hija de mi prima, fue el primer bebé que he visto crecer de cerca y como yo soy la más pequeña de toda la familia, para mí fue toda una novedad tenerla por casa con frecuencia. Recuerdo cómo me quedaba embobada mirándola mientras ella dormía en su carrito, tomando el solecito del invierno.

 

 

 

 

A pesar de su cercanía, no me he lanzado a hacerle una tarta para su cumple hasta este año porque Natalia es alérgica al huevo. Para sus padres (y para los que estamos cerca) ha sido todo un mundo nuevo que había que descubrir, es difícil al principio acostumbrarse a pensar en modo alérgico, porque hasta que no te toca no eres consciente de lo que supone: panes, chuches, zumos, batidos, cremas de cacao, quesos...

 



He experimentado bastante para poder hacer cosas que ella pudiera comer: galletas, magdalenas, rellenos... Pero no conseguía un bizcocho sin huevo que me convenciera hasta que probé hacerlo con harina Yolanda.  Y es que, en el mismo paquete viene una receta de bizocho que he podido adaptar para usarla con fondant (le puse algo más de harina normal para que fuera un poco más consistente). No queda todo lo perfecto que a mí me gusta, pero da buen resultado, por si alguien quiere probar.

Y así es como llegué a Rapunzel, su princesa preferida y a la que me enganché por su culpa (como me gustó ver Enredados!!). No había hecho nunca una tarta-muñeca y como podía elegir el diseño a mi gusto quise probar a ver qué me salía. A todos los invitados (grandes y pequeños) les llamó mucho la atención porque no se esperaban que la falda pudiera comerse, jejeje.

Véis como no estaba loca perdía?? El título tiene sentido.


Espero que os guste.

Un abrazo

Mi corazón late como una taza de chocolate....

 

Qué adolescencia tan dura nos tocó vivir, todo el día inventando frases tan absurdas como esa.... Aaaay! (suspiro profundo), qué lejos quedaron los 15 años....

 

Últimamente mis amigas y yo hablamos mucho de eso. He sido la primera en casarme, y detrás vienen toooodas las demás. Llevamos desde las navidades del 2010 hablando de preparativos sin parar, jejeje, cuando no es por una es por otra, claro: haciendas, flores, vestidos, zapatos, menús, tartas....

 

Y de repente, alguien lo dice en voz alta, como si estuviera en la mente de todas y se convirtiera en la portavoz de todos nuestros pensamientos: "qué mayores somos...."

 

Ya sé que estar entre los 25 y los 30 no puede considerarse ser mayor en el grado en el que lo decimos, pero tenéis que entendernos: nos conocemos desde los 9 años, que se dice pronto! Nos hemos visto crecer y hemos estado presentes en los buenos y malos momentos de las demás, sin que faltara ni uno. Creo que hablo por todas diciendo que nos sentimos muy orgullosas de ello, y que siempre, siempre, haremos lo posible por que siga siendo así.



 

 

Y después de este rollo nostálgico ya os puedo contar que esta tarta de corazón taaaan mona y taaaaan coqueta no tiene nada que ver con esto, jejeje. Me la pidió Carima para su noche romántica con su marido, porque no tiene que ser ni aniversario ni San Valentín para cenar solitos a la luz de las velas, no? 

Por dentro, bizcocho de vainilla con buttercream de moka, qué rica estaba.... Todavía me relamo pensando en cómo rebañé el taper antes de fregarlo...

Espero que os guste!

Un abrazo

Bautizo de Olivia

Olivia se bautizó en junio. Hacía calor en Sevilla, como es normal, pero estoy convencida de que si hubiese sido diciembre, ella habría sentido el mismo calor por parte de su familia.

 

He vivido de forma muy intensa los bautizos de mis dos sobrinos, y tengo que reconocer que es un día muy especial. Es cierto que los bebés son muy bebés y no pueden opinar al respecto, pero para el resto de la familia es un día emocionante: muchas fotos, todos elegantes, la duda constante de si llorará o se dormirá durante la ceremonia... Me encanta. Disfruto con esas reuniones familiares en las que se celebra algo tan especial como es el nacimiento de un niño.

Por dentro, esta ternura de tartita era un bizcocho de limón relleno de fresa y crema de vainilla, una combinación fresquita que últimamente me piden mucho dados los calores sureños de la época.

Espero que os guste.

Roja y con lunares!!

Llevo un señor atraso con las publicaciones, lo reconozco, pero es que he estado más de dos semanas sin ordenador (con un monazo de narices) y sin poder cargar las fotos. No somos nadie sin la informática hoy en día, eh? Me sentía como si me faltara un brazo, o una pierna, no sé, mu fuerte.

Bueno, no me enrollo más y empiezo por la primera que ya es hora.

Cada vez que veo esta tarta llego a la conclusión de que solo le falta la peineta! Qué flamenca quedó!!

Es que tengo una cliente (sí, sí, María, ya eres mi cliente, eso no me lo quita nadie) que es una enamorada de los lunares, así que toda tarta que me encarga, ya sea para ella o para regalar, lleva lunares. 

 

Esta vez, los lunares viajaron hasta Cádiz, para que Carmen pudiera soplar las velas en su cenita familiar. Por dentro brownie de chocolate blanco con relleno de crema de vainilla y mermelada de frambuesa. Me contaron que no quedaron ni las migas!

Os adelanto que esta tarta tiene segunda parte, porque de aquella reunión familiar surgió la idea de otra tarta sorpresa que reveló una pasión muy secreta y muy oculta....

Un abrazo!

Antes muerta que sencilla!

De forma inconsciente se me escapaba la cancioncilla que cantó MªIsabel en Eurovisión mientras hacía esta tarta. Cuando se la llevé a Priscila estuvo de acuerdo conmigo en que debería ser el título de esta entrada.

Esta vez me dejó libertad para hacerla como mejor me pareciera. Ella sólo quería un bolso, un zapato de tacón y una barra de labios. Lo demás era cosa mía. Le di muchas vueltas al diseño, porque quería hacer un bolso en 3D super molón, pero de repente llegó una súper ola de calor sahariana que invadió Sevilla y no me fiaba mucho de que las decoraciones aguantaran lo que debían. Como dice mi señor esposo, los experimentos con gaseosa.

He aprendido mucho con estas dos tartas, me reafirmo en la idea de que hay que atreverse con los diseños que te pidan, aunque sean difíciles y complicados de hacer. Hay mucha información en la red que puedes usar para orientarte: videos en youtube, tutoriales, foros de aficcionadas que te echan una mano...


Espero que os guste!

Un abrazo

Enfermera de día, cantante de noche

Así es Priscila Due, enfermera durante el día y cantante de música electrónica por la noche, vaya mezcla! Quien la conozca en alguno de sus dos ámbitos por separado dificilmente se pueda imaginar que lo compagina con el otro...

Pero en cualquiera de los casos, Priscila es una chica encantadora que me confió sus dos tartas de cumpleaños. Esta que os enseño hoy representa su logotipo artístico y la compartió con sus compañeras del trabajo.

Era mi primer zapato en pasta de goma, y lo hice como 40 veces, cuando no se rompía el tacón se despegaba la suela, cuando no, se me agrietaba la pasta por algún sitio... Pero bueno, después de muchas horas y mucha paciencia (que aún me pregunto de donde salió) el zapatito se mantuvo en pie y me dejó hasta que le pusiera spray brillante para que se pareciera más al charol de su logo.

Las chicas me comentaron que les gustó mucho el interior: brownie de chocolate blanco relleno con mermelada de frambuesa y crema de vainilla. Casi ná.

 

Espero que os guste!

 

Un abrazo.

Lunares para MªJosé

Supongo que os preguntaréis quién es Mª José, es normal, le pasa a todo el mundo... jeje. Es una super mami trabajadora con dos niños lindísimos que aunque vaya a tope todos los días y le falten horas, saca tiempo para preocuparse mucho por los demás.

Dio la casualidad de que trabaja en la misma planta del hospital donde operaron a mi madre de un hombro, y ha estado pendiente de todos nosotros desde entonces.

Como fue su santo el pasado lunes, aprovechamos la ocasión para agradecérselo dulcemente, mi madre eligió el diseño (le encantan las tartas de lunares) y yo lo ejecuté, jeje.

Como no concíamos sus gustos dulceros, hice un clásico: bizcocho con un toque de limón y canela relleno de crema de chocolate. Espero que les gustara a todos!

Un abrazo!!

Bouquet de rosas

Hola a todos de nuevo!!!

Tenía el mundo tartil un poco abandonado, pero he vuelto pisando fuerte! Tres tartas en dos días, creo que ha sido mi record tartero.

Tengo que reconocer que con esta primera se fue la mano en cantidades. Amparo me llamó para pedirme una tarta para su madre (la esposa del homenajeado con la súper tarta del camión, os acordáis?). Eligió este diseño tan elegante con rosas que inicialmente debía ser para unas 35-40 personas. Luego la cantidad aumentó un poco, yo compré un molde nuevo y quedó una tarta de 7 kilazos.

Lo sé, se me fue la mano, os lo dije antes.

Estoy muy orgullosa del resultado (no necesito abuela, como podéis comprobar) porque a pesar de los problemillas que me surgieron al principio (es lo que tienen 7 kilos de tarta, se complican las cosas) pude solventarlos y no alteraron el diseño.

Además, a Amparo le gustó mucho. Espero que a su madre también y que pasaran un bonito día de campo en familia, porque eso sí, familian tienen un rato de grande!!

Un abrazo!

Tarta tierna para una madre

Cuando me encargaron esta tarta, pensé de verdad que tendría que mezclar logos de equipos de fútbol, partidos políticos y balones de voley, y me partí la cabeza pensando en cómo hacer para que las tres cosas casaran con un bizcocho y mucha azúcar.... Mientras por supuesto, mi señor esposo se cachondeaba de mí de lo lindo por lo poco que me gustan la política y los deportes (ten marío pa esto...).

Al final todo fue una broma y me dejaron hacer lo que quisiera, así que aproveché para practicar los conocimentos florales que Alma me enseñó :-) .

Hice un bizcocho de naranja con almíbar de canela. Me pidieron el relleno de merengue y anduve experimentando con el swiss meringue buttercream. Es una crema bastante versátil, tengo que probar con más sabores porque combina muy bien con el bizcocho de yogur que me gusta usar.



Espero que a Ana le gustara, y toda la familia la disfrutara.

Un abrazo!!

Marchando una de estrellitas y corazones!

El mensaje que me llegó para el encargo fue: "una tarta redondita con colores alegres, y estrellitas y corazones".  Y que diga "felicidades abuela"

Y este que véis ha sido el resultado.

No se puede decir que no lleve colores, eh? y qué me decís de mis mini cortadores? Nadie puede resistirse a sus encantos... jejeje, yo la primera! Son tan pequeñitos y tan monos que hice un montón de estrellitas de más, y ahora me da pena tirarlas. Ahí están, en la encimera de mi cocina, mirándome cada vez que paso por allí.

El bizcocho fue a petición un súperbrownie rico rico bien borrachito y relleno de chocolate negro, igual que la tarta rockera, que por lo visto tuvo mucho éxito.

Vuelvo a agradecerle a Ezequiel la confianza que puso en mí para regalarle esta tarta a su madre (espero que le guste!), y a mi amiga Mercedes, que tanta publicidad me está haciendo en su círculo de amistades.

Un abrazo!